TerraMadre prende vita nel Borgo Medievale di Nettuno. Un locale che da un punto di vista architettonico esce completamente fuori dagli schemi tradizionali.

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L’idea del progetto è quella di creare un angolo in questa parte del litorale in cui poter esprimere tutto il nostro essere.

Vogliamo poter offrire un esperienza e un momento di felicità attraverso il nostro modo di vedere la ristorazione. In cucina la priorità è l'utilizzo delle risorse e delle materie prime disponibili nel territorio Laziale. 

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Collaboriamo con piccoli Agricoltori e Allevatori che curano e amano quotidianamente quello che la terra giorno per giorno gli offre. L’obiettivo finale è poter essere il filo conduttore che permetterà di conoscere piccole e grandi realtà di questa splendida Terra.